НАЙ-ВКУСНАТА РЕЦЕПТА ЗА ПРЕДЯСТИЕ С ТИКВИЧКА И ПАТЛАДЖАН НА ФУРНА

 СЛЕД КАТО ОПИТАТЕ ТАЗИ РЕЦЕПТА ЗА ПАТЛАДЖАН И ТИКВИЧКА НИКОГА ПОВЕЧЕ НЯМА ДА ГИ ПЪРЖИТЕ

Продукти: 

- 1  голяма тиквичка

- 1 патладжан

- олио 

- сол

- 1 голям домат

- сирене 200 грама

- кашкавал 150 грама

За марината:

- олио - 40 грама

- оцет - 10 гр

- черен пипер на вкус

- 5-6 скилидки чесън

--------------------------

- по желание босилек или магданоз нарязан на ситно

Нарязваме тиквичката и патладжана на дебели шайби. Осоляваме ги. Оставяме ги на страни за 10 мин.

След това правим марината, с която да полеем нарязаните на шайби тиквички и патладжани.

За маринатата смесваме олио, оцет, малко черен пипер на вкус,  чесън нарязан на ситно. По Ваш вкус можете да добавите босилек или магданоз.

Правиме разрези на шайбите и от двете страни под формата на шах-мат.

Слагаме хартия за печене в тавата. Намазваме с малко олио. Нареждаме шайбите в тавата. След това слагаме готовата марината върху тях.

Печем 25 минути на 180 градуса.

Докато се пече нарязваме домати на шайби, сирене на малки кубчета и нарязваме кашкавала на ленти.

Върху всяка тиквичка и патладжан слагаме шайба домат. Върху домата слагаме малко кубче сирене. Накрая слагаме нарязания кашкавал. 

Връщаме тавата отново за 20 мин да се запече кашкавала.

Бърза, лесна и вкусна лятна рецепта.

БОН АПЕТИ!

Рецепта за Миш-маш

  

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:

-чушка/пиперка -1 кг

-домати - 1/2 кг

-сирене - 100 грама

-яйца - 4 броя

-олио - 1 кафена чаша

Всяка добра домакиня има собсвена тайна за вкусните ястия. 

Каква е рецептата за миш-маш? 

Има ли изобщо рецепта за миш-маш, или това ястие се нарича миш-маш точно защото няма точна рецепта?

Миш-маш е леко лятно ястие, приготвено с много чушки, домати и яйца, но трудно може да се намери рецепта, която да бъде наречена класическа рецепта миш-маш и всяка домакиня има свой вариант. Предложената рецепта е един от по-лесните и по-леки варианти за приготвяне на миш-маш, рецепта която залага на малко продукти и се приготвя за нула време. 

И така нека да започваме:

Първата стъпка от рецептата за миш-маш е подготовката на зеленчуците. Измивате чушките, почиствате ги от семките и ги нарязвате на едри парчета. 

Доматите и ги настъргвате на едро ренде.

В тенджера, или в дълбок тиган сгорещявате олиото и добавяте нарязаните чушки. Запържвате ги при непрекъснато бъркане докато омекнат. След като чушките омекнат добавяте и настърганите домати, оставяте сместа да ври на слаб огън, докато водата на доматите изври.

След това добавете разбитите яйца и натрошеното сирене, а в случай, че сиренето не е достатъчно солено може да добавите и сол. Миш-машът трябва да поври още няколко минути, като го разбърквате от време на време.

Преди сервиране може да поръсите миш-маша със ситно нарязан магданоз.

Бон Апети!