Малко информация при закупуване на зеле за каче за кисело . Българският сорт ,, кьосе”, който е най-крехкия , лек на тежест и вкусен се разпознава по броя на жилките при кочана. Задължително трябва да бъдат 5 жилки , както се вижда на снимките.
Земеделците търговци засяват хибриди поради голямото количество на зелките. Кьосето произвежда по-малко количество, но вкусът е неповторим, който познаваме.
Замислете се следващия път когато купувате зеле!
Няма коментари:
Публикуване на коментар