Рататуи по селски

 

РЕЦЕПТА ЗА РАТАТУИ

Бърза, лесна, вкусна 

Представяме Ви нашата нова рецепта на Ратауи с хоризонтално редене

Нарязваме на колелца тиквичките, патладжаните, лука, чушките и домата.

Взимаме голяма тава. Намазваме я обилно с олио. Започваме да редим като мозайка. Ред тиквички, ред патладжани. Между двата реда слагаме лука и чушката. Отгоре останалите тиквички и патлажаните. Домавяме на тънка струйка олио, като разливаме равномерно отгоре. Добавяме 200 милилитра доматен сок по същия начин както и олиото.

Печем 45 мин във фурната на 200 градуса. 

10 минути преди да стане готово, изваждаме тавата от фурната и нареждаме резени домати, като ги оставяме след това за около 10 мин да се позапекат.

Продукти, които са Ви необходими:

- олио 80 грама

- тиквички - 3 броя

- патлажани - 2 броя

- 1 чушка

- 1 голяма глава лук

- доматен сок - 200 милилитра

- 1 голям домат

Време за приготвяне - 1 час